**ラーメン(過去データ)
1997-2008

※詳しい情報は、東京のラーメン屋さん(とらさん=大崎さん) のサイトがお勧めです。
地域が間違ってたら、すみません。
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場所 店名 【食べたメニュー】や感想    ※掲載の順番は、特に決まりはありません。
池尻大橋 天手毬
坦々麺専門店(?)食べたメニューをすっかり忘れましたが、たぶん【大肉担々麺900円(ランチ時ご飯サービス)サラダ付き】濃厚なすり胡麻味でした。【揚げニラ餃子400円】も食べました。他に冷やしの麺を食べました。麺が堅過ぎてなじまなかったです。(2004.?)
池尻大橋 ありがたや
※閉店
鶏中心のスープのお店。今日は暑かったので【涼風麺¥700】を注文。涼し気で素敵な盛り付けでした。具は出汁ゼリーと、アスパラ、角切りトマト、半玉 子、水菜、とりそぼろ(不思議な味)が乗っています。麺は細麺。【ラーメン¥680】チャーシューの代わりに焼いたつくね(柚風味で凝ってます。スープと一緒に食べると美味しい)と具が少しづつ。あとの具はひと皿¥100とられますので、結果 的に高くなってしまうのが難点。味は黒胡椒がぴりっとくるあっさり辛めのお味。さらにshigeは【つけ麺¥680】梅味を頼みました(味噌も選べるらしい)。麺ボリュームありだが、具が少なめ。スープ割りがとっくりで出て来ます。【杏人とうふ¥250】も頼みました。とろ〜りタイプ。マンゴーが乗ってます。ちょっと大人の味かも。(2003.6.21)
池尻大橋
※野沢に移転※野沢閉店
まっち棒 和歌山ラーメン。独特なしょうゆ豚骨スープ 。ブレイク前に行きました。個性的でよかったけど、くさみがあるので、好き嫌いが別 れそう。棒寿司と一緒に食べます。

(2006.11)8〜9年ぶりに来店。昔行った店が閉めてわりと近所に移転したので行ってきました。独特の和歌山ラーメンは、やっぱり結構好きな味。でも昔より年をとったので、脂がきつく感じました(^^;他にジロー系っぽい【力】っていうのはより脂がきつく、ゆで野菜と食べると美味しいのですが、野菜が終わっちゃうときついなぁ。。。半熟煮卵は味が強すぎかなぁ。餃子はまぁまぁです。寿司がなくなってたのには残念でした。
三宿 CAMINO 喫茶店みたいな店内。お洒落なラーメン屋さんといった風でした。塩ラーメンは葱が2種、わりと大胆に入っててこのラーメンに合う感じ。メンマは穂先メンマ。つけ麺は鰹節粉がはいってる今風。最近多いけど、ちょっと安直な印象。茹でキャベツのトッピングはいいと思う。餃子美味しかった。(2008.7)
三宿 香港麺新記 雲呑つみれ麺か、雲呑つみれつゆなし麺かに、小丼がつくおすすめセットを注文小丼は、牛バラ飯(塩味?あっさりでうまい!!)と、スペアリブ飯(つゆたっぷりでうまい!)をチョイス。麺も日本麺と香港麺が選べます。香港麺はちょっと高いけど、極細麺で、コシがあって、なかなか食べられない麺なので、お勧めです。麺は、スープの方はあっさりとしていて、つゆなしは、濃いタレが底にあり、両方自家製ラー油を少しかけるのをお勧めされます。(つゆなしも、スープ付き。)ぷりぷりの海老雲呑が2、つみれみたいなのが2種×2と、それぞれに入ってます。小龍包と揚げ餃子も頼みましたが、こっちもなかなかよかったです。デザートのマンゴープリンはちょっと固め?杏仁豆腐はあまり甘くないけど、とろける柔らかさ。他のものも食べてみたくなります。まるで香港に旅行に来た気分かも!?これだけ食べてふたりで¥3,500くらいです。(※今日はビールとか頼まなかったので、安かった。)(2007.1)
三宿 表亭※閉店 西麻布にある「表邸」の新業態とどこかに書いてあったな。もつ鍋屋系列ってことかな?ここのメニューも【元祖もつそば】だったので、醤油を頼んだ。味が濃いめでごはん欲しい〜。もつの後に中華麺いれた感じだったな。具が少ない〜。残り物っぽい〜。〆って思えば美味しいけど、もっと具が欲しい。もし次回行くことがあれば、「もつ・野菜2倍¥320」を頼むだろうなぁ〜。ごはんも売り切れだったし。なんか残念な気分。【表亭ラーメン¥1,000】も鉄鍋で出てきました。ワンタン、チャーシューも2つ入ってた。卵は1個。葱美味しい。(こだわりらしい)あと、メンマが白くてあっさりしてて、よかった。(2007.1)
三軒茶屋 さいたま屋
オープンしたてのラーメン屋さん。三軒茶屋店というから他にもあるらしい。メニューが色々あって、頼んだのはつけ麺と油そば(?)を注文。どちらも今流行系といった味です。つけ麺には魚粉が…メンマは太いです。麺は黄色くて細くも太くもない感じ。つけだれとはよく絡みます。ライスか替え玉が無料らしく、ライスをひとつ貰いました。他に味噌、博多豚骨、焦がし醤油等ありました。他もちょっと食べてみたいと思います。煮卵入りで650円という価格、しかもライス無料は安くて嬉しいです。※表通りと裏通りの両方に入り口あり。(2008.11)
三軒茶屋 和正 煮干し〜〜〜〜って感じのラーメン屋さんです。結構油もあるスープ。私には重かったけど、縮れた細麺とからんで美味しかったです。チャーシューも大きめがドーンと。煮干し好きにお勧めのラーメン屋さんです。お店が接客も、ラーメン作りの感じもとても丁寧に感じられました。ふくもり出身とか?(2008.6)
三軒茶屋 節骨麺 たいぞう 三軒茶屋店 その名の通り、「節」「骨」「麺」にこだわるお店らしい。食べ易い味でした。メニューが色々あったので、また行くかも。(2007.10)
三軒茶屋 らーめん茂木 ワンタン麺で有名な店なので、一度行ってみたかった。【ワンタン麺】他頼んでみたが、う〜ん。残念。私には油っぽかった。半分ぐらい食べてアウト〜。チャーシューやワンタンはまぁまぁだったけど。家系ラーメンを醤油でなくした感じの味です。(2003.11.29)
三軒茶屋 臥龍(がりゅう) 鶏白湯(とりぱいたん)スープのお店。行ったことはないけど、経堂の『季織亭』出身の方の店だそうです。私は3週間前からウイルス性胃腸炎で、一昨日まで絶食をしていたのですが、化学調味料を使ってない優しい味のスープというので行ってみました。麺は細くて固めに思えたので、ほとんど食べていませんが(^^;スープは軍鶏のコクもしっかりある、無化調でも弱くないスープで、美味しかったです。ネギは、辛味があるし、大きく切ってあるので、自分で自由に入れるか決められたらいいなと思いました。具は胃に優しそうなあっさりとした白い胸肉と、しっかりした味のもも肉の2種類、脂の乗ったチャーシュー(豚)と3種類あります。穂先メンマも入ってます。スープは小鍋で暖めるなど、丁な作りのラーメンだと思いました。(2杯づつ作るようです。)土曜の1時半に行ったのですが、結構並んでました。卵の味付けが、たぶん豚チャーシューのたれでやってるのかな?苦みがあって私的にはちょっと残念かなぁ。(2007.5)

(2008.10)3種類のチャーシューが絶品。やっとリベンジ(?)できました。美味しかったので、美味しかったですと店主に笑顔で言ったら、店主の方も満面の笑顔でかえしてくれました。職人さんってかんじで丁寧な仕事されています。前回残念と思った煮卵も美味しかったです。
三軒茶屋 来来来 【長崎ちゃんぽんと、皿うどん】のお店。化学調味料を不使用のお店らしいです。味は両方ともマイルドで、野菜の優しい甘味たっぷり。具は両方共に同じで野菜たっぷりです。スープを飲みたい時はちゃんぽん、辛子をつけて旨さが増し変化を楽しみたいのなら皿うどんがお勧めです。(2003.9.21)

(2008.1)久しぶりにひとりで行きました。ひとりだとボリュームがすごくて全部食べられず残念でした。でも美味しかった。皿うどん注文。
三軒茶屋 支那そばや※閉店 【しょうゆチャーシュー、塩ネギ、味付け玉子】お勧めはしょうゆ。塩はあきるし、麺が多い。あのガチンコ佐野の弟子の店。
駒沢大学 つけ麺屋譲 海鮮と、柚子醤油を注文。麺はボソっとした少し太麺、味は大味でインスタントな印象を受けました。お昼どきは並んでいたけれど…(2008.5)
駒沢大学 廣功秀
どちらも豚コツスープがベース。【らーめん秀(しゅう)¥650】今どき和風味を全面 に打ち出している。カツオ節の粉をかけている。柚も入ってる。葱が生の辛味と臭さがあった。麺は中太。【らーめん功(こう)¥650】マー油という大蒜油が入っているが、なんつっていのスープを引き立たせる物とは違い、スープの味を壊していると思う。大蒜臭さがすごい。麺は細麺。もやしとキャベツが沢山入ってる【みにぶたどん¥250】あぶったチャーシューがはいってる。味は薄味。どちらの味も全体的にどんぶりの中のバランスがバラバラな印象。ひとつづつずれてる?惜しいなぁと思った。相棒はまぁまぁ美味しいと思うと言っていたので、印象が別 れる味かも。美味しそうな焼酎がおいてあった。飲みたかったな〜(2004.2.14)
駒沢 沖縄そば与那原家 ソーキそばのこってり(豚骨)と、沖縄そばのあっさりを注文。ソーキの角煮はとろりとして美味しかった。でも両方ともスープがインスタント系???って味だった。麺もお土産用(?)と同じようで袋から出していた。チェーン店なのかな?料理している人、忙しいのがわかるけど、お客さんの前で店員さんを叱らないで欲しかった。雰囲気悪い…。あと、スパムにぎりを頼んだが、作ってから時間がたっていて、冷たかった。。。(2008.9)
駒沢 一風堂駒沢店

赤丸がリニュしたらしく、少し変わって黒い胡麻の油が加わっていた。これはこれで美味しい。一口餃子はあいかわらず美味しいし、新しい試みのラーメンは、ラーメンに卵豆腐が入った感じで、ミニライスがついててかけて雑炊風に。また、味の変化を楽しめるおまけもついてきます。チャーシューバーガーまでありました。3種類あって、明太マヨソースを選びました。チャーシューと胡瓜がはさんであった。まぁまぁでした。※3度くらい行っていますが初めて書いてみました。(2008.7)

駒沢 風来夢※閉店 【雷神赤味】と【夢幻塩味】を食べた。塩の方がしょっぱい味。ラーメンは両方とも特に印象なし。餃子2種類たんのだ【新潟餃子と岩海苔餃子】まぁまぁ美味しい。トイレが一旦外に出て入るが汚い。(2004.1.31)
駒沢 天下一品 スープがとろみがある。昔、数回行った。結構衝撃的な味だった。一時、はまった。好みはわかれる ところ。チェーン店。
駒沢 屋台屋 【とりそば】とてもあっさりしていて食べやすい。246ちょっと入った所。芸能人お勧めの店でよく出る。屋台風とでもいうのかな?
駒沢 パワー亭
※閉店
【冷麺】麺もスープも美味しい。絶品冷麺。ラーメンは親しみある味。アイスキャンディー1本とって良いシステム。246沿いにあります。
駒沢 赤坂ラーメン 揚げニンニク+海苔がおいしかった。 環七沿い。屋台風ラーメン。【スペアリブラーメン】をshigeちゃんは食べた。
環七沿い 麺くらい
北海道、札幌ラーメン。とっても温かなご夫婦(?)がやっているお店。味も人柄が伝わってくるような、炒めた大きめのタマネギが濃厚なスープにマッチした安心して美味しく食べられるものでした。野菜は中華鍋ファイヤーって感じで、ひとつひとつ丁寧に作られていて、チャーシューも美味。(バラ系で、おつまみも頼みましたが、こちらは冷たいので、ラーメンに入っている方が美味しいかも。)【濃香醤油+半熟卵】と、【味噌+コーン】をランチセット(ご飯+餃子3つで150円)にしました。餃子も肉汁がよく出た美味しいものでした♪焼き方失敗したものが見えたけど、それは出さずに焼き直していました。赤ちゃん連れのお客さんの為に、一段落した店の女将さんが抱っこしてあやしてあげて、お客さんは落ち着いてラーメンを堪能していました。子守りまでしてくれる心遣いに驚きました。店の親父さんもとっても笑顔が福々しい方で、また行きたいお店になりました。今度は塩が食べたいなぁ♪麺は西山製麺のものを使っているそうです。(2007.12)
環七沿い(野沢) 中華そば
ふくもり
煮干し出汁系の店。【つけぶと大盛り】は、結構大盛りだった!でも食べきれたけど。シンプルなそんなに癖のない味。油も多いけど、そんなに主張していない感じ。食べ易い。麺は北海道産春の華100%と書いてあり、わしわしと、小麦食べてます!感のある麺でした。【肉そば】チャーシュー麺のこと?あっさりとした豚肉が入ってます。挽肉も入ってます。可愛いなるとと、海苔、刻みネギ、割と太いメンマが乗ってます。煮干し粉?強い味です。【黒ぶた餃子】も食べました。なかなか♪新しいお店みたいで、綺麗でした。お座敷で食べました。どちらかというと、つけのがお勧め。ただ少しぬるいかも。熱いともっといいかな。(2007.2)

(2008.9)白湯中華(中華そばより濃厚スープ)とつけぶとを食べました。両方とも美味しかったけど、つけぶとは前回行った時より美味しく感じました。にぼしなんだけど、食べ易くなったみたい。
環七沿い せたが屋 【チャーシューつけ麺、ラーメン】魚系&背あぶら。平麺が面 白い。美味しかったが、その時、「ラーメンばか一代」というテレビの撮影で、なんとびよよんとshigeちゃんの食べている所が撮影に使われた(ほんの数秒)。そんな事もあり、あまり味覚えてないの…。
(2007.6)自分のテレビ出演以来、初めて行った。なので2度目。9時半前にいったら長蛇の列。30分くらい並んだ。魚郎っていう見た目次郎系?のラーメンと、つけ麺を頼んだ。つけ麺はしょっぱ〜い!せっかくの出汁が死んじゃう。もったいない。まだ魚郎ラーメンの方がよかった。でもつけ麺最初に食べたので、魚郎の魚っぽさが味わえず残念。うーーーーん、でも、私はやっぱり、昼の「ひるがお」の方が断然好きだなぁ。。。
環七沿い ひるがお 塩専門店。できたてほやほやの店。と、いっても上記せたが屋↑の昼間の顔なんですが…。具もスープも麺もなにもかも違う店のようにやっているのが面 白い。店主は一緒。昼の営業のみです。夜はせたが屋に早変わり。味は、あっさりと美味しかったです。魚介系スープに挽肉で取ったスープが入っているらしいです。チャーシューには紫蘇と梅が巻いてあり、煮玉 子の上には刻んだチャーシューが乗り、凝り捲りです。スープの下には揚げた貝柱が沈んでました。海苔のかわりにあおさが入ってました。このスープにぴったりです。私の好みから言えば、もう後ほんの少し塩を控えめにしてほしいです。今は並んでいなかったけど、そのうちマスコミに取りあげられて、混むおそれがあります。(2002.11.2)

(2003.7.26)今日は【冷製塩そば】きんきんに冷えたスープ。一部氷っていました。魚介スープなんだけど、とろみがあります。冷え過ぎにより味覚が麻痺して味がよくわかんないです。真夏はいいかもしれませんが。。。でも【つけめん】が美味しかった♪貝柱がごろごろとはいっている暖かい付けダレが美味♪(ちょっとぴりから)麺も平打ち麺で、チャーシュ
ーも七輪であぶってあったのが、ごろごろと入り美味しかった〜♪ヒットですね!

(2006.11)今日通りかかったら、行列がなくてすんなり入れた。久しぶりに食べたらラーメンもつけ麺もどちらも美味しかった!やはり、色々店行くけど、ここのは、美味しいんだ〜と、再確認しました。

(2008.3)まぜ麺は、生卵や、いろいろ野菜などはいっていて油麺のような感じ。でもあまりしょっぱくなくマイルドで食べ易かったです。スープがラーメンのスープでこれも美味しかった。でも普通のつけ麺の方が美味しかったけど。

今日はラーメンを食べました。やっぱりここはラーメンが一番美味しいメニューかも!スープが上品で好きです。(2008.4)
桜新町 角信ラーメン
紅白屋と同系列の店。【雪ラーメンと、鰹醤油を注文】なんとなく油の後味が…?風味を強調したいのはわかるけど、基本的な出汁の味で勝負してほしかったなぁ。残念。餃子も普通 。 (2004.12)
桜新町 大八車※閉店 平打ち麺で、にぼし系スープ。【特濃にぼし麺とつけ麺】まあまあ美味しかった。最近その近所に移転したらしい。
用賀 たまがわや もりそば(並350g)と、中華そば(並250g)を注文。醤油なつかしい味の中華そばといった味わいです。もりそばの方が甘辛酸っぱという感じで美味しかったです。経堂大勝軒出身の方が開いたお店らしいです。デフォルトでゆで卵半分が乗っていますが、トッピングで味玉を頼みました。(2008.7)
用賀 米久ミート
※閉店
用賀のお肉やさんが、夜2時間だけやるラーメン屋です。テレビ等でも結構取材されている店。店は肉屋を閉めた後、店の前にテーブルや椅子を並べ、よしずで囲って、屋台風ラーメン屋さんに早変わり。【チャーシュー麺(出汁は、とんこつ、丸鶏、カタクチイワシ、サバ節)】と【鴨ネギ塩ラーメン】を注文。味はまあまあ。【チャーシュー麺】は、チャーシューがでかい!しっかりした肉だけど、柔らかく食べごたえ有り。ほうれん草、長葱、しめじ、めんまのトッピング。しめじは胡麻油で炒めてありました。【鴨ネギ塩】は、鴨肉が美味しかったです。白髪ネギがシャキシャキしてうまい!※金曜日はゆで卵サービス!(2002.12.13)
用賀 柳家クラブ 柳家の姉妹店。丼ものとのセットがある。ラーメンは豚コツだけど塩と醤油が選べる。 行ったのは2回目。女性や小食の方にはハーフセットがお徳。カレーはレトルトっぽい。チャーシューは炙ってある。(2004.10)
用賀 柳屋 とんこつ系。まあまあ。

(2007.1)用賀中町通りに移転後初行ってきました。【究極の塩とんこつ】幻の塩?(ボリビア岩塩)使用だからか、マイルドな塩加減に感じました。なかなか美味しかったです。【純味噌】豚骨ベース注文。わりとオーソドックスな味噌ラーメン。ちょいピリ辛。マーガリンのトッピングが?バターにして欲しかった。マーガリンは、健康面でよくないのにと思った。でも味は悪くないかも。

(2008.2)ラーメン 柳家 幻の塩とにぼし醤油を注文。にぼし醤油の方が食べやすい。(柚子胡椒を入れてくれました。)幻の塩はちょっと脂が…脂少なめにすりゃいいのかもだけど。店員さんは威勢がよくて丁寧。
用賀 ふうふうラーメン
※閉店
あっさり系ラーメンとうたっているだけあって、本当に超あっさり。魚介系。【トマトチーズラーメン】も、あっさり塩味(コーン、トマト、チーズ、ベーコンが入ってる)。
大井町 永楽 【ラーメン、ワンタン麺】揚げネギが香ばしい。麺は手打ちっぽい平面 。もやし多い。 美味しいが、量多くあきてくる。
大井町 イレブンフーズ 具が個性的(玉葱、辛い/木耳、ぷりぷり/ワカメ/海苔/チャーシュー、おいしい)。スープしょっぱめ、麺は家系っぽい中太硬め。マスコミに載らない隠れた名店。大井町からバスで行きました。
大井町 のり屋 和歌山ラーメン。チャーシュー(薄いが美味しい)、味付け玉 子も半熟でよい。 スープは天下一品を薄めた感じ。麺ふつう。量多い。あきる。でも人気らしく並んでいた。
荏原中延 多賀野 【チャーシュー麺+温鮮玉子(温泉ではない)、味噌ラーメン+味付け玉 子】両方ともすごく美味しい。カツオだしがきいている。味噌と醤油味で麺も変えている。【胡麻辛いそば】もお勧めです。 ※東急沿線の情報誌「サルース」2002年2月号にびよよんが、お勧めラーメンとして紹介しています(顔写 真入りで!)。実はこの店の近くが、レンタルドレス屋だったの。いつもドレス着る前にここのラーメン食べて、お腹ぽんぽこりんで試着していました(笑)。
中延 桃桜林 ラーメンは、ありなし(塩有り/化学調味料なし)など選ぶ。基本的に軍鶏のスープはまったりとしてるが塩分なさすぎ。 餃子(2個入りで¥500だが、でっかい海老ぷりぷり&辛味噌とネギつっこんで食べるこれが超うまい!ラーメンは惹かれないが、餃子は又食べたい!) 飲み物持ち込みオッケー。名物おやじの店。待てない人お断りのはり紙がある。手打ちですごく丁寧だから遅い。※リニューアル。
中延 醤屋
※閉店
醤油専門店。黒、白、紫とあります。【黒(たまり醤油)+チャーシュー】美味しかった。上品な味です。メンマがのります。【爽】限定の冷し麺。麺に紫蘇が入っているのがいい。とろろや梅が乗っているのもいい。(チャーシュー、玉 葱、あさつきは、共通の具。)
大岡山 らーめん凌駕 二郎系とわかるラーメンは、大蒜チップ、たっぷりのもやし等の野菜にわけぎと玉葱のみじん切りでさっぱり。スープには背脂がデフォルトで浮いていました。スープのパンチにちょうどいいかなりの太麺は、茹でるのに10分かかると張り紙に書いてあります。ワシワシした噛みごたえのある麺にスープが絡んでとても美味しかったです♪とろりとした黄身の煮卵も美味。つけ麺(カツオ)+味玉は、同じく太麺に、ラーメンと同じく焼き目のついたチャーシュー、つけだれは熱々で、カツオの粉がはいった今風なもの。これはちょっと平凡?と思ったけど、最後のスープ割りで、玉葱とわけぎをトッピングしてくれる心配りがステキでした。(^^)(2008.9)
大岡山 むらもと 魚系のだしのスープ(まあ、美味しい)。麺ふつう。量 は多め。昼は4時までの営業(スープがなくなる)ので、予約や、確認をお勧めします。
千鳥町 金太郎 【ラーメン】こってりマイルドスープ、超細麺。ふつうの美味しいラーメンでした。長浜ラーメン。
矢口の渡 こうや とんこつ系。【キャベツラーメン、チャーシュー、海苔】キャベツが美味しい。麺は太めのストレート、まあまあ。豚骨くさい。家系っぽい具(ほうれん草とチャーシュー)。
蓮沼 インディアン 【支那そば&最高級カレー】ラーメン食べ終わる頃にカレーを出す気遣いがすごい。 超とうめいスープは、薄味だがあきない。具はチャーシューとほうれん草。焦がし葱がアクセント。(チャーシュー手作り/地元の人はそれだけ買う人も。)カレーは玉 葱をよく炒めた味、肉も美味しい。ラーメンもカレーも美味しくて、嬉しくなる。
雪谷大塚 葉月 ラーメンとつけ麺を注文。細部にもこだわりがあり、麺も色々工夫してるみたい。メンマが特大で、今迄で一番大きいかも?しかもジューシーで美味しいです。煮卵は塩味がしっかり。スープは鶏を中心に、流行の魚粉系ですが、粉っぽさはなく、流行系の中では美味しいと思います。チャーシューは余り好きなタイプではなかったです。甘め?なのかな???(2008.8)
緑が丘 ラーメン日記

アットホームなラーメン屋さん。さっぱりとした塩ラーメン(チャーシュー麺)、醤油のつけ麺を頼みました。チャーシューは煮てあるのと焼いてあるのを選べ、焼いたものをチョイス。温かくはないけど、しっかり味がしみ込んで美味しかったです。塩ラーメンには刻んだねぎがよくあってました。メンマはわりと太め。麺は卵入りの麺なのかな?黄色い麺でした。スープ割りが言われなくても出て来たり、ほんわかムードのにこやかなご主人がひとりできりもりしているお店です。(2008.12)
自由が丘

南部

せたがやの系列店。南部鉄で出て来る。味は、ちょっと煮干しが濃くて、あぶらっぽい感じ。味噌ラーメンは美味しいんだけど、野菜が足りなすぎるかな?餃子はまぁまぁ。味噌のせるのが面白い。醤油は醤油っぽさがない。つけ麺は鶏と豚の2種のチャーシュー。味噌ラーメンを濃くしたようなつけだれ。うーん。。。(2008.3)
自由が丘

大大

豚骨世界大大(リニューアル)

せたが屋、ひるがおの系列店。今回はとんこつホタテ味の店です。麺は極細。木耳や海苔、葱、チャーシュー等はいる様子はちょっと九州ラーメン風ですが、ホタテ味が効いているのが特徴。個性的です。好き嫌いは別 れるかもしれません。私は面白いと思いました。食べたのは、【大大そばと、特豚そば】大大そばが、お得な具、全部入り。煮玉 子もとろっとしたのが丸ごと。【煮干しカレー】煮干しの粉みたいなのがかかってました。そば屋のカレーっぽい。(2003.8.15)

(2003.10.24)【味玉味噌二刀麺】はひとつのどんぶりに中太麺と極細麺が半々に同居している不思議なラーメン。味噌?んん?カレー?生姜?大蒜???っていう味でした。咽にぴりぴり刺激がくる感じ。トッピングも海老入りの肉団子等、凝っていました。個性的でなかなかの一杯。他に【大大そば】、【煮干しカレー】を食べました。カレーは200円だった。安くなったのかな?

(2005.10)新しいメニューがあったので食べてみた。【黒い豚そば】とそのつけ麺。ラーメンは細麺。つけ麺の方は太麺。ラーメンの方はなんともぼやけた味だったが、つけ麺は大蒜焦がしたマ−油がきいているのか、まぁまぁだった。こちらは豚肉がチャーシューではなく美味しかったです。温泉卵もよかった。【ホタテマヨ飯】はホタテの味が濃厚なそぼろ丼です。インテリア小物が某深沢坂上にあった幻のラーメン店(爆)にそっくり。トイレの鏡まで一緒とは(笑)

(2008.3)豚骨世界大大になって初めて行きました。濃厚な味噌ラーメンというのを頼んだけど、味噌っぽくなくてちょっとスパイシーなものでした。黒マー油らーめんは、まぁまぁだったけど、両方あぶらっぽい味で、以前の方がよかったなと思いました。床が油でぬるぬるし、靴底が滑り易くなったり、トイレがびしょびしょだったらしく小さい子が文句をいっていました。清潔感がないお店はちょっとなぁ。。。残念です
自由が丘 いちばんや 【ナッツ香油ラーメン・厳選三種入りラーメン】を食べました。自由が丘の駅に近いが、わかりにくい目立たない場所。しかも値段が高い。私は厳選三種入りラーメンの方が美味しいと思いました。具にマグロとか入っていて珍しいし、めちゃめちゃうんちくが書いてあって(全部は読む気になりませんでしたが)ずいぶんとこだわりのあるお店みたいです。
自由が丘 無邪気 【みそラーメン/角煮ラーメン】麺と味がしっかりしているが、特徴があまりない。
自由が丘 ラーメン銀節や 無邪気系列店。天然出しのみの店。和風味。【冬味】さっぱりとしているラーメンだが、何故か苦味を感じる。煮干しの苦味かな?具はとろろ昆布と、とろろ、おでん風の大根が乗っていた。【こってり+トントロ】背脂を入れてもらった。私はshigeと反対意見でこってりは苦手でした。【トントロ飯】チャーシューのきれっぱしと、とろろが乗ってる。迫力ない味。※ここでいうトントロは、豚のトロではなく、豚+とろろという事です。ネーミングが紛らわしくて、出てきたもので、がっかりします。天然出しで美味しい味をめざしてがんばって欲しいです。(2003.3.11)
都立大学 赤坂ラーメン 【スペアリブラーメン+揚げニンニク】と【赤坂小町+牛タントッピング】を注文。5年前位 に環七沿いの店で食べて以来でした。スープはこってりしょっぱめです。麺は普通 ですが、スープの味がしみている感じ。ここは、トッピングのお肉が美味しいんです。チャーシューも柔らかくトロッとしているし、牛タンも厚くて柔らかい。スペアリブは、どど〜んとでっかい!でもトロトロとろける柔らかさ!!ラーメンの印象よりも何故かトッピングが目立つラーメンでした。(2002.10.14)
学芸大学 拉麺研究所 香 【太香らーめん】色々入ってる出汁という感じに、魚粉をいれたというスープ。おつまみの【塩手羽先】も頼んでみました。冷製でオードブルっぽいですが、かぶりつきました(^^;らーめんの具は玉葱や、大きいキクラゲ、山椒効いてる挽肉、カイワレ、角煮など。【塩つけ麺】は、ニンニクの香りがつよいつけダレに、ラーメンと同じ太麺でした。印象は…ふつうかなぁ?セットで頼んだ挽肉のご飯山椒がきいていて美味しかったです。お店の印象はよかったです。(2008.2)
学芸大学 時源
(しうぉん)
【塩ラーメン】超あっさり。あじけない?麺は太麺をチョイス。もそもそ系?無化調です。【塩つけ麺¥800】うすいスープにラー油のようなピリカラが少し、酸味も少し。麺は無量 で大盛り(2玉)にできる。細麺。ここは細麺のが美味しい。共に具のボリュームもなし。味玉 をプラスしたが、ゆで卵のようだった(?)【チャーシュー丼】今日頼んだなかで一番よかった。(2004.4.3)
学芸大学 くじら軒 【塩ラーメンの味玉入り】と、【支那そばプラスバラ肉に味玉 入り】と、【くじら飯(はん)】を注文。くじら軒は、本店に5年前位にいったっきりで、又食べたいと思っていました。だしの濃縮したような味と、焦がし玉 葱が嫌味なく美味しかったです。バラ肉はくちどけほろっとしている柔らかさ。う〜ん、でもなんでかな?あの当時の感動は味わえなかったのです。なつかしい味でしたが…。くじら飯は結構ボリュームあります。豚肉の空揚げが、どど〜んと乗ってる!(2002.10.13)
学芸大学 海新山 漢方系。【コラーゲンラーメン】あっさり。【チャーハン、餃子】両方まあまあおいしい。【他、上々ラーメン】。【超コラーゲンラーメン¥1,500)】70種の漢方エキス配合。 漢方っぽい(思った程ではないが)。 具は、海藻、肉、ほうれん草。なかなか個性的でよかった。食器が他の店の名前などが書いてあって、あやしい。
尾山台 幸屋
旧店舗、羅漢果(※閉店)伊勢海老ラーメン。中身はないの、海老の殻で出汁をとって、中にはえび子みそというのがはいっていて、スープにといて食べるのです。メンマの替わりにタケノコ?があったり、工夫ある感じで、味も海老の出汁がとても美味しく出ていて私は気に入りました。普通のラーメンは、あっさり塩系で、こちらも食べやすくてよかったです。他のメニューも気になるのでまた行くでしょう。(2006.10)

(2008.8)幸屋になり、かなり味変わってました。今流行の魚粉タイプ。これはいってると、まぁまぁにはなるけど、安直ってイメージ。。。柚子塩デラックスのチャーシューやメンマ等は美味しかった。麺もかなり細めんですが、美味しかったです。つけ麺は、煮卵が美味しいけど、ちょっとつけだれがしょっぱいな〜。麺も普通って感じでした。個性なくなっちゃったなぁ…
尾山台 あすなろ ガンコ系の一番弟子の店。チャーシューが厚い。スープがしょっぱい。背脂少々入り。寂しい店内の雰囲気。
玉堤(等々力)
(移転しました)

支那そば
まるさん

ふつうの住宅の2Fでやってるくつろげるラーメン屋さん。家庭的な味…と、思いきや、あっさりしていて美味しかったです。【支那そば塩】スープの味よりも塩っぽい味が強い。でも細切りめんまと、豚バラのこんがりと焼けたチャーシューがアクセントとなり、美味しい♪スープは鶏ベース。麺は無かん水麺で、ぷりっとしている。【支那そば醤油】昔なつかしい味の支那そばという感じで美味しかった。肩ロースチャーシュー入り(チャーシューはオーブンで焼いてあるので香ばしいです)。【おつまみチャーシュー】スライスと、葱和えがあります。どっちもこれがまた旨い!【ご飯(肉味噌付き)】この肉味噌もなつかしい味だった。もうすぐ駐車場にも食べられる場所を作る予定だとか。お店の方もとても感じの良い方でした。(2003.3.22)
等々力 菅田屋 【 野菜ラーメンにコーンとバターのトッピング】昔からある地元の店。日曜のお昼はここの餃子が多かったな。
中町 スズキヤスオ
(田園調布から移転)
背脂ちゃっちゃ系(屋台タイプ)。まあまあいい味。 細麺、醤油味。背脂たっぷり。でもくどくない。(田園調布時代)

(2003.8.23) 京都系背脂ラーメン。以前の店より移転。そしてオープン初日に行きました。まだぎこちない感じのスタートでしたが、店員さんはいろいろ気を配っておられました。オープンということで、半額でした。ラッキー♪ひさしぶりにここのラーメンを食べたのですが、新たに【薫製チャーシュー麺】があったので、食べてみました。スープにも強い薫製を感じる、斬新な味で、個性的でいいです。ただし、味がしょっぱい!スープもしょっぱめなのに、薫製チャーシューが塩味が強すぎると私は感じました。後半にやっと落ち着いてスープの味が味わえた気がします。麺は細麺ストレート。他に【けむ玉 】薫製玉子に胡椒?がかかってる。や、葱と海苔をトッピング。他に【チャーシュー麺】を食べました。shigeは背脂を足したかったみたいです。スープには柚子と一味?のピリカラの味がします。
(2007.3)甘酸っぱく油っぽいエスニック調の味のと、しょっぱい和風の油っぽい「らうどん」というものを食べた。味のインパクトは大だが、繊細な舌をもつ方はやめた方がいいかも(^^;荒っぽい感じの味です。開店少し前に行ったが、開店時間になっても開く気配がない。外で10分以上寒い中待たされた。ちょっと、どうなんだろう???
深沢 さちろう 飲み屋でもあり、ラーメン屋でもありという感じのお店。【ラーメン】一口目は、ん?香りいいなって感じですが、軽めであきるかも。多分飲んだ後で食べたくなるラーメンの味です。具はこじんまりとしたチャーシュー(バラ)と、海苔、メンマ、カレー味の煮卵、葱。【つけ麺】のつけだれは、更にラーメンを軽くした感じ。胡麻がアクセント?スープ割りのスープは言わなくても出ます。私はどちらかというと餃子の方が印象が良かった。焼き餃子と海老入り焼き餃子を頼みました。味噌、塩でも食べられます。こぶりですが、焼き立てアツアツなので、ビールがすすみます。(2005.11)
二子玉川 いっせいラーメン
角煮ラーメンとごま冷やし麺。冷やしの方は冷やし中華みたい。ラーメンはごはんと餃子3コのセットにできます。どちらも普通 という印象でした。昔から知ってはいたが、あまり期待してなかったので行った事がなかった。 でも思ったよりよかったかも。 (2005.7)
二子玉川 夢乃屋 化学調味料を使って無い山梨の人気店の東京支店。麺も自家製だとか。ストレートで黄色っぽく、独特でした。煮玉 子は北富士の地玉子を使っているということで、なんだか黄味の色が濃いオレンジで、半熟なのに、ほくほくしてました。こだわりのお店のようです。食べたのは匠(塩)と、夢(白醤油)。メンマ、海苔、大きめの柔らかいチャーシュー1枚、水菜、煮玉 子1つがはいってました。スープは塩も醤油も飽きの来ない食べやすい味で、どちらも塩味がつよいですが、醤油の方がそのなかにも出汁のうまみと甘味が感じられてよかったです。広くて綺麗な店内でした。 デザートに、クーポンで究極のプリンを食べました。清里のジャージー乳を使っているということで、濃厚な生クリームがのっていてとっても美味しかったです。他にも高級ラーメンもあるみたいで、そちらもちょっと興味ありです。(2005.03)
二子多摩川 鮎ラーメン 鮎の香りというのかな?あっさりしているけど、美味しかった。でも惜しいのは、焼きおにぎり、肝心の鮎が焦げ気味な事。忙しいからなのかな?もっとじっくりと焼いて欲しいな。焦げの苦さで美味しさが半減。。。あと量 は少ないし高いですね。鮎だから…と、割り切れる方にはいいかも!鮎で炊くごはんをスープに入れて雑炊にするのがお勧めです! (2003.11.16)